রেসিপি : ঐতিহ্যবাহী ঝাল পোলাও

চাল ভেজে রান্না করা মজাদার একটি আইটেম হলো ঝালের পোলাও। উত্তরাঞ্চলের নওগাঁ জেলার অত্যন্ত জনপ্রিয় এই পদটি এখন ছড়িয়ে পড়েছে দেশের নানা প্রান্তে।